Liquore al cioccolato bianco: ricetta passo-passo

liquore cioccolato bianco
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Oggi scopriamo la ricetta del liquore al cioccolato bianco è un’alternativa deliziosa e raffinata ai classici liquori al cioccolato. Con il suo gusto morbido e cremoso, è perfetto per concludere un pasto in bellezza o per accompagnare un momento di relax.

Prepararlo in casa è semplice e divertente, e richiede solo pochi ingredienti. Il liquore al cioccolato bianco è un regalo originale e goloso per gli amanti del cioccolato. Confezionatelo in una bella bottiglia con un nastrino colorato e sarà un dono sicuramente apprezzato.

RICORDA DI PROVARE ANCHE:

  • DifficoltàFacile
  • CostoMedio
  • Tempo di preparazione2 Minuti
  • Tempo di riposo14 Giorni
  • Tempo di cottura10 Minuti
  • Metodo di cotturaCottura lenta
  • CucinaItaliana
  • StagionalitàTutte le stagioni

Ingredienti

600 ml latte intero
200 g cioccolato bianco
150 g zucchero
150 ml alcol puro (per liquori)
1 fiala vaniglia

Passaggi

1- Tritare il cioccolato bianco con un coltello o con un robot da cucina.

2- In un pentolino, versare il latte.lo zucchero e il cioccolato bianco. Aggiungere l’aroma di vaniglia, se lo si desidera.

3- Scaldare a fuoco medio, mescolando continuamente, finché il composto non arriva a ebollizione e il cioccolato non si sia sciolto completamente.

4- Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare completamente.

5- Aggiungere l’alcool puro al composto freddo e mescolare bene.

6- Filtrare il liquore con un colino a maglie fini per eliminare eventuali grumi.

7- Versare il liquore nelle bottiglie di vetro sterilizzate e chiudere con i tappi ermetici.

8- Lasciare riposare il liquore in un luogo fresco e buio per almeno 2 settimane prima di consumarlo.

Conservazione e consigli

Il liquore al cioccolato bianco si conserva per circa 3 mesi in un luogo fresco e buio.

Se desiderate un liquore più cremoso, potete aggiungere 100 ml di panna fresca liquida al composto prima di aggiungere l’alcool.

Per aromatizzare il liquore, potete aggiungere scorza di limone o arancia grattugiata, cannella in polvere o un pizzico di peperoncino.

Varianti

Con un po’ di fantasia e creatività, potrete creare il vostro liquore al cioccolato bianco personalizzato, ad esempio:

Liquore al cioccolato bianco e pistacchi: aggiungere 50 g di pistacchi tritati al composto prima di aggiungere l’alcool.

Liquore al cioccolato bianco e caffè: aggiungere 2 tazzine di caffè espresso al composto prima di aggiungere l’alcool.

Liquore al cioccolato bianco e rum: sostituire l’alcool puro con 100 ml di rum bianco.

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Pubblicato da Salvatore Mancini

Appassionato di graphic design, cucina e orto sul balcone

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